磯っ子キャビア

磯っ子キャビアー 旨さには音がある! ー

瓶入り(110g) 税別価格 1,000円
瓶入り(80g) 税別価格 700円
賞味期限:1ヶ月間、冷蔵庫で保管して下さい。
原材料名:トビウオの卵、糖類(水飴、砂糖)、醤油、食塩、海苔、ひとえぐさ、澱粉、発酵調味料、魚介エキス、還元水飴、昆布エキス、昆布粉末、醸造酢、香辛料、寒天、甘味料(ソルビトール、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(酒精、ソルビン酸K)、着色料(カラメル、黄4、黄5、赤102)、増粘多糖類、酸味料、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む)
 
 
平水を代表する弊社自慢の『磯っ子キャビア』は、ピリリと辛味が利いて、プチッとした食感が楽しい新しい日本の味です。
磯っ子キャビア新鮮なトビウオの卵と磯海苔を使い、磯の香りを残したまま、豊潤な味に仕上げました。まさに21世紀の新珍味と評判です。
 
又、この製品の主成分である磯海苔に染まったトビウオの卵が『キャビア』に良く似ているため、その語源を調べたところ、ロシア語でつぶつぶを意味すると言う事でゴロの良さで『磯っ子キャビア』と命名いたしました。 レシピは、こちら を御覧ください。 ご贈答用各種化粧木箱入り詰め合わせもあります。
 

磯っ子キャビア

【磯っ子キャビア】アレンジ・レシピ

サラダ感覚でかつおのたたきと「磯っ子キャビア」
皮目を中心に表面だけ軽く火が通るように炎で手早くあぶられた初夏にふさわしい香ばしい香りのかつおのたたき、いつもは冷やしてねぎと生姜の薬味とタレをたっぷりかけて頂きますが、今日は夏バテ対策として野菜たっぷりのサラダにしました。
ビタミンB1たっぷりのタマネギをなるべく薄くスライスして空気にさらしておくと血液サラサラ効果が出ます。そして赤の色が鮮やかなカロテンが多いパプリカのスライスをかつおのたたきと混ぜ合わせ、レモン汁と生姜醤油、そして平水の磯っ子キャビアを足してちょっとピリ辛の食欲がでるさっぱりサラダを作りました。

シーフードトマトスパゲッティ
Japchae辛党の人には、絶対“はまる”味です。 私は最近病み付きになっていた磯っ子キャビアと庄屋さんの唐辛子入り雲丹をいつも作るシーフフードパスタに加えたら、海の香りにピリ辛がたまりませんでした。
冷凍の小エビやイカの足、アサリ、ムール貝などが細かく混ざっているシーフードミックスを使用します。真っ赤に熟したトマトをつぶしてこの冷凍の魚介類を混ぜ合わしてパスタソースを作りシーフフードスパゲッティの出来上がりです。
磯っ子キャビアと庄屋さんの唐辛子入り雲丹を加えます。魚介類の香りが引き立ち、その上ピリ辛さに美味しさが増します。磯っ子キャビアと庄屋さんの唐辛子入り雲丹を食べる直前に加えて下さいね。



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お客様からE-メールやファックスでたくさんのお声をいただいております。
一部を紹介させていただきます。

  • ちょっと差し上げるの便利。美味しいので喜ばれています。 H.H様 東京都
  • いただきもので初めて知りました。大変おいしかったので、ネットでしらべました。 F.S様 茨城県
  • 我が家では、お正月料理に欠かせない一品です。子供達は、辛いと言いながらもプチプチ感を楽しんでいます。 K.T.様 神奈川県


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