庄屋さんのきくらげ(ラー油入り)

庄屋さんのきくらげー ヒラスイの新製品! ー

パック入り(150g) 税別価格 500円
賞味期限:90日間、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
原材料名:醤油、砂糖、きくらげ、米発酵調味料、ごまラー油、フライドガーリック、唐辛子、醸造酢、つゆ、かつお風味調味料、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
 
庄屋さんのきくらげ庄屋さんシリーズ独自の味付けで辛みをしっかりと効かせ、よりすぐったきくらげにラー油とニンニクで味を整え、豊かな珍味として仕上げました。きくらげのコリコリした食感が楽しめます。
ご飯の供にはもちろん、中華料理や鍋物に添えて、またお酒のおつまみとしても最適です。
 

メディア(TV)で【庄屋さんのきくらげ】が紹介されています!

 

TV番組 “アサデス” で「庄屋さんのきくらげ」が紹介されました。2011.10.31(月)放送
TV番組 “アサデス”【九州、山口地方のみの放映】の撮影風景です。「庄屋さんのきくらげ」を使用して、お料理を作りました。 レポーターには、とてもかわいい秋本ゆかりチャンが来てくれました。
番組内で紹介された【庄屋さんのきくらげ】は、こちらからご購入下さい。

レポーターの秋本ゆかりチャンと弊社取締役の灰原隆一の撮影風景。
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【庄屋さんのきくらげ】アレンジ・レシピ

韓国でポピュラーなチャプチェに庄屋さんのきくらげが最高
Japchae韓国でポピュラーな春雨チャプチェ、そもそもお祝いの席や多くの客を招く際などに作られる伝統的な前菜で、宴席料理でもあるそうです。それにチャプチェを ご飯の上に盛ったものを「チャプチェパプ」といって、大衆食堂や中華料理店の定番メニューだそうです。このチャプチェに庄屋さんのきくらげを混ぜると細切 りきくらげに薄くスライスしたニンニクと辛〜い唐辛子とラー油で絡めたきくらげでこりこりした食感ピリ辛がとても美味しくチャプチェが一段と美味しくなり ます。
チャプチェの作り方は、材料の牛肉は食べやすい大きさに切りピーマンはヘタと種を取り縦に細切りにし、にんじんも皮をむき、斜め切りにしてから細切りにし てしいたけは軸を取り、縦に細切りにします。 合わせ調味料:しょうゆ、砂糖、みりん、酒、白ごま各大さじ2、にんにく、しょうが(すりおろし各1かけ分)を混ぜておきます。フライパンにごま油を熱 し、にんじんとピーマンとしいたけを炒め塩・黒こしょうをふって混ぜ、バットにあけておきます。同じフライパンにごま油を入れ、熱して牛肉を炒め合わせ調 味料を加えて、バットにあけておきます。春雨は袋の表示通りにゆでて水で洗い、ざるにあげて水けを良くきってボールに入れ、塩、黒こしょう、ごま油(各 少々)をふり混ぜ合わせ、牛肉をタレごと加えてからめ、にんじん・ピーマン・しいたけを加えてからめ、最後に庄屋さんのきくらげをからめて出来上りです。
キノコを使った味噌マヨサーモンのホイル焼き
マヨネーズと味噌を混ぜておき、サーモンにたっぷりつけて、それにタマネギのスライス、椎茸、エノキ、シメジ等お好みのキノコを沢山入れてそれに、きくらげに薄くスライスしたニンニクを辛〜い唐辛子とラー油で絡めて最高の味の庄屋さんのきくらげを入れて出来上り。



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お客様からE-メールやファックスでたくさんのお声をいただいております。
一部を紹介させていただきます。

  • お中元でいただき、あまりの美味しさにびっくり。東京のデパートでの販売があれば嬉しいのですが。 K.H様 東京都
  • 近所の方からお土産で頂きました。美味しくてネットで調べました。新しいショッピングカートはとても買いやすいし分かりやすいです。以前はFAX注文させていただきましたが今後はネットで購入します。 H.K様 埼玉県
  • 今回、貴社の商品を友人から頂き食事の際、食べてみた所、大変美味しかったので今回の注文となりました。次回には貴社の商品をもう少し知り、食べて見たいと思っています。 T.N様 山形県
  • おいしい!辛さがたまらなく良いです。あたたかいご飯にピッタリで誰に差し上げても好評ですよ。 Z.S様 群馬県
  • いただきもので初めて知りました。大変おいしかったので、ネットでしらべました。 F.S様 茨城県


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