日本では奈良時代から一般に食されてきたとされるごま。現代ではセサミンなどの健康成分でも知られていますが、古くは平安時代の文献にも薬としての利用に関する記述があるのだそうです。菓子としての利用についても同じ文献に記述があり、ごまを利用した伝統菓子は今でも沖縄や東北地方をはじめ広く親しまれています。ヒラスイチーズケーキでは香ばしくコク深い黒ごまを厳選。口に入れた瞬間に広がるごまの風味がレアチーズケーキと響き合い、奥深い味わいを生みます。ごま好きの皆様にはぜひ一度味わって頂きたい逸品です。香ばしい黒ごまとチーズとが響き合う窯hirasuicheese cake 黒こ、ま乙ごま好きが0 ;::；ーキ
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