庄屋さんのゆず胡椒は、福岡県産のゆずを使用しこだわりをもって製造した、香り高い辛味を含んだゆず胡椒です。

「さわやかな香りが立つ」
「キリッとした鋭い辛さ」
「調味料でも薬味でも!」 

と評判の庄屋さんのゆず胡椒は、香りの高さと鋭い辛さが好評で、食卓の定番として安定した人気をもつ商品です。

庄屋さんのゆず胡椒は、福岡県産の香り高いゆずを原料にしています。パンチの効いた唐辛子を加えており、薬味としてだけでなく、調味料としてもお使いいただけます。

さわやかな香りが立ち、ご家庭でもレストランで味わうような豪華な一品に。

青と赤の2種類が選べる!
相性がよい料理には絶品!!
最高の美味しさが際立つ!!!

選べるの2種類には、それぞれ使用するゆずと唐辛子に違いがあります。

一般に馴染みのある青いゆず胡椒は定番ですが、その中でも「庄屋さんのゆず胡椒-青-」は、より香りが立つように、まだ若く”青いゆず”に、キリッとした”青唐辛子”を練りこんでいます。鼻に抜ける香りがさわやかで、辛さも程よい瑞々しい逸品です。

まだ馴染みの薄い赤いゆず胡椒。「庄屋さんのゆず胡椒-赤-」は、旨味の増した”よく熟れたゆず”を使い、これもまた”熟れて赤くなった唐辛子”を練りこんでいます。青に比べると豊潤な香りがまろやかに立ち、辛い中にも旨味と甘味を持った仕上がりになっています。

赤と青の使い分けはお好みですが、2種類の食べ比べもオススメです。同じゆず胡椒でも明らかな違いを存分にお楽しみいただけます。

庄屋さんのゆず胡椒ならではの豊富なアレンジレシピ!

庄屋さんのゆず胡椒は、四季折々のお料理にお使いいただけ、食卓の定番として色々な食べ方が出来ます。寄せ鍋や湯豆腐に添えれば香りが立つ辛味を堪能できます。その他にも、牛肉と玉ねぎを砂糖醤油とゆず胡椒の調味料で炒めたり、めんつゆとゆず胡椒を混ぜてゆで卵を漬け込んだりと、調味料としてもお使いいただけます。豊富なアレンジレシピを利用して、たくさんの美味しい食べ方をお試しください。

鶏料理とは大変相性が良いです。茹でた鶏むね肉に庄屋さんのゆず胡椒のみをのせたシンプルな料理は絶品。

 

 

 

揚げ物にもよく合います。買ってきたコロッケやトンカツ等にそのままのせればお店で食べるような一品に。手作りの唐揚げには、仕込みの際にゆず胡椒も漬け込んで、”ゆず胡椒唐揚げ”にしても。

 

 

もずくの酢の物等、海藻類にもぴったりです。様々な酢の物や和え物に使っても絶品。

 

 

 

お刺身には醤油をつけず庄屋さんのゆず胡椒だけでお召し上がりください。特に白身魚にはゆずの香りが味をいっそう引き立てます。オススメの食べ方です。

 

 

餃子・春巻き・シュウマイ等には、そのままつけても、つけダレに溶かしても美味しくお召し上がりいただけます。餃子の種に調味料として入れ、”ゆず胡椒入り水餃子”しても、上品な料理になります。

 

 

おぎりの具にすれば、大人おにぎり。お茶漬にすればゆずの香りがたち、たまらない一杯に。チャーハンの風味付けに調味料としてもお使いいただけます。庄屋さんのゆず胡椒はご飯のレシピにもよく合います。

お肉類にはゆずの香りが臭みを消して、旨味を引き出す効果があります。ステーキに少しだけのせれば、豪華な味わいの一品が。牛タンにも実によく合います。

麺類にも。柚子胡椒をうどんやそうめん、蕎麦、ラーメン、パスタなどに振りかければ、間違いのない美味しさが味わえます。

酒の肴に、蒲鉾や冷奴に添えれば、いつもとは違った味わいが演出できます。

家に庄屋さんのゆず胡椒があるだけで、思いがけず食卓の味に幅が広がり、役に立つ場面も意外と多く、簡単に違う食べ方や味わいを楽しむ事が出来ます。ちょっと珍しいゆず胡椒として、庄屋さんのゆず胡椒で食事の時間をより豊かなものに。

様々な料理で、心ゆくまで美味しさをお楽しみください。

庄屋さんのゆず胡椒のご注文はこちらから

庄屋さんのゆず胡椒
名称 ゆず胡椒(赤)
賞味期限 6ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
原材料名 ゆず皮、唐辛子、食塩、

名称 ゆず胡椒(青)
賞味期限 6ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
原材料名 ゆず皮、唐辛子、食塩、

庄屋さんのゆず胡椒(赤)60g

庄屋さんの柚子胡椒(赤)

商品名:庄屋さんの柚子胡椒(赤)60g
価格:540円(税込)

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庄屋さんのゆず胡椒(青)60g

庄屋さんの柚子胡椒(青)

商品名:庄屋さんの柚子胡椒(青)60g
価格:540円(税込)

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