酢わかめ

酢わかめー ほんのり甘酢っぱく! ー

プラスチック容器入り(100g) 税別価格 500円
賞味期限:6ヶ月間。
原材料名:わかめ、乳糖(乳由来)、砂糖、甘味料(スクラロース)、食塩、調味料(アミノ酸)、酢酸
 
 
酢わかめそのまま食べてとても美味しい柔らかな酢わかめです。噛み締めると柔らかく、酸味と甘みの絶妙なバランスが後を引きます。お子様にはおやつとして、お父さんにはお酒のおつまみ、また酢の物等のお料理の具材に最適です。
酢わかめを一つまみお椀に入れ、お湯を注げばお吸い物としてお召し上がりいただけます。
そして、幅広い年代の方にお茶請けとして親しまれています。
 

【酢わかめ】アレンジ・レシピ

酢わかめの酢の物
キュウリの栄養素はビタミンC、カロチン、カリウムなどが含まれているそうですが、全体の90%以上が水分で、「世界一栄養が無い野菜」としてギネスブックに登録されるそうです。さらに、キュウリにはビタミンCを酸化させる酵素が含まれるため、食べ合わせによっては他の栄養損ねてしまうので、酵素の働きを抑える酢を使ったり、加熱調理も酵素の働きを抑えるそうです。
きゅうりともずく黒酢、それに酢わかめと梅の実わかめを混ぜあわせるだけ。ワカメに多く含まれる栄養素は、食物繊維、アルギン酸、フコイダンなどで、血中コレステロール値を下げたり、動脈硬化や心筋梗塞を防ぐなどの効果があると言われているフコキサンチンは肥満予防効果があり、また低カロリーであることから、私に欠かせないダイエット食品です。

酢わかめの自家製松前ずけ
人参を千切りにし半日天日干しすると食感が良く水っぽさがなくなります。酢わかめの大きいものは、ハサミで細く切っておき、平水ののちりちりいかは柔らかいので手でちぎります。
最後に色どり豊かな珍味の平水の七彩昆布を加えて混ぜ合わせます。漬け汁は、醤油酒みりん大さじ5づつに酢少々と水大3さじを鍋に入れ暖め、冷やして瓶に入れ、混ぜ合わした人参、平水のちりちりいか、酢わかめ、七彩昆布を中に入れて、良く振り、冷蔵庫に1〜2日漬け置きして出来上りです。



オンライン・ショッピング

お客様からE-メールやファックスでたくさんのお声をいただいております。
一部を紹介させていただきます。

  • 平水の酢わかめの大ファンで8月に直接小倉まで買いに伺いました。あの時はお土産を頂きありがとうございました。大切に食しておりましたがついになくなり再び注文いたします。楽しみに待っております。 S.N様 山口県
  • 植木屋さんのお茶請けにだしたら、午前と午後の2回で完食されました。きっととても美味しいのでしょうね。と言う事で、また注文させていただきます。 K.T様 神奈川県


オンライン・ショッピング