2020年、春になりました。
桜が満開で美しい季節。晴れ晴れとしたいい時期。今年は雨も降らず花見日和が続いています。先日外に出たら桜吹雪が最高に美しかった！！
普通であれば美味しいお弁当を作ってお友達や家族とお花見をしたいところ。
でも世の中は今、新型コロナの影響で雰囲気が落ち込んでますね・・・。
気分はがっくり下がる一方ですが、ここは元気に健康に過ごしていきたい。
温かく美味しいご飯を食べて、ウイルスを撃退しましょう！！
今日も『庄屋さんの焼き生姜』を使ってみました。
これが本当に美味しくて。生姜とお醤油の香ばしい香りがたまりません。
暖かい季節にはなってきましたが、しっかり体の芯を温めることが健康の第一歩ですね。
では材料です。
- 豚肉
- ネギ
- 『庄屋さんの焼き生姜』
- 酒
- 塩胡椒
- 砂糖
- 醤油
- 片栗粉
- 水
作り方：
- 薄切りの豚肉を食べやすい大きさに切ります。
- 酒・塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまとわせます。
- フライパンに油をひき炒めます。
- 砂糖を加え、きちんと焼き色がつくまで炒めましょう。
- ネギと『庄屋さんの焼き生姜』を加えます。
- いたまってきたら水を加えます。
- とろみがついてきたら醤油を回し入れて完成です。
ご飯と一緒にどうぞ。豚肉の食べ応えに、さっぱりとしたネギと生姜が抜群に合います。
家を出られないこんな時期だからこそ、家族で食べる暖かいご飯が身にしみますね。
皆様もくれぐれもお体に気をつけてお過ごしください。頑張って乗り切っていきましょう。