子供のお弁当作り。毎朝何を作られていますか。私は彩りも良く栄養価も高い卵焼きはよく作って入れていますね。
子供から大人までみんな大好きな卵焼きは、何だか懐かしくあたたかいお母さんの味♪
しよっぱめのもの、甘〜いもの、出汁が効いたもの、しっとりしたもの、具材が入ったもの・・・。お母さんによって、子供の好みによって、優しく七変化する卵焼き。
今回は『庄屋さんの焼き生姜』を加えた大人も子供も楽しめる卵焼きのご紹介です。
材料：
- 卵
- 『庄屋さんの焼き生姜』
- 砂糖
- 醤油
作り方：
- 『庄屋さんの焼き生姜』を細い千切りにする
- 材料全てを混ぜ合わせる。
- 卵焼き機で綺麗に巻き巻きしましょう
綺麗に均等に切って並べたら黒っぽい生姜の色と卵の色味のコントラストも美味しそう。
うちの子はなんだかあっという間に三切れほど口に放り込み、あとはみんなに分け合うとあっという間に食卓から卵焼きの姿が消えておりました。
今度からは二本作るべきです。笑
甘い生姜の香りが食欲をそそる『庄屋さんの焼き生姜』。
今後もいろんなレシピに使えそうです。