いよいよ、ポカポカ陽気、桜の開花シーズンですね。平尾水産がある北九州も、蕾が膨らみ、満開寸前です。
そこで、お花見におにぎり弁当はいかがですか。
オススメおにぎり弁当❀定番の人気レシピ❀
福岡と言えば”明太子”。ギフトとしてもらった明太子があったので、ヒラスイの”七彩昆布（なないろこんぶ）”と、”庄屋さんの昆布”とで、おにぎりの具にしてみました。混ぜ込んで手作り感満載ですが、昆布の佃煮はやっぱりお弁当に良く合います。”七彩昆布”で彩り、ピンク色になる明太子で、見た目も華やかな三食おにぎり弁当です。桜満開の春休みの天気の良い日に、花見スポットの桜並木などで美味しいお花見弁当を。
夜桜の花見にも、いいかもしれません。一緒にお酒のおつまみとして炙りいわし（あぶりいわし）や酢わかめがあると手軽で便利でいいですよ。
お弁当の右上の緑のカップには、庄屋さんの山ごぼうときくらげを添えました。お花見だけでなく、いちご狩りなどのレジャーのお弁当でもいいかもしれませんね。