ゴールデンウイークも終わり、昨日は母の日でしたね!皆さんは何かされましたか?母の日と言えばカーネーションが定番ですが、母の日は日ごろの感謝を伝える日。心からの『ありがとう』が何より嬉しいものです。 まだ何もしてないという方も、照れくさくて、、、という方にも、いつもお世話になっているお母さんに、手作り料理をプレゼントしてみてはいかがでしょうか?今回は、ランチにおすすめ!パスタをご紹介したいと思います。

庄屋さんののりときのこたっぷりクリームパスタ

庄屋さんののりときのこたっぷりクリームパスタお湯を沸かしてパスタを茹でます。パスタを茹でている間にオリーブオイルできのこを炒めます。火を止めて小麦粉を粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、再度火をつけて牛乳で伸ばしコンソメを加えます。とろみがつくまで混ぜ、パスタが茹で上がる直前に『庄屋さんののり』をお好みで加え、塩で味を調えます。ソースと和えてねぎをかけて出来上がり。

 

庄屋さんのピリ辛のりスープ

庄屋さんののりでつくるピリ辛スープ鍋に水・顆粒だしを入れ火にかけ、沸騰したらお好みのキノコと『庄屋さんののり』を加え、塩で味を調えます。溶き卵を回し入れ、器に盛ったらネギを加えて完成です。

 

 

金うにのブルスケッタ

庄屋さんののりと金のうにレンジで溶かしたバターにみじんぎりにしたにんにくと『金うに』を加え混ぜます。焼けたバケットに乗せ、トマトとオリーブオイルを垂らして出来上がり。バジルを乗せても美味しいですよ♪

 

 

『庄屋さんののり』は味をみながら量を加減してください。ピリっとした甘辛い味わいが食欲をそそります。

今回ご紹介した商品はこちらでご注文頂けます。

来月の第3日曜日は父の日ですね。娘さんからパパへ、お母さんからお父さんへのプレゼントにも喜ばれると思います。和食のイメージが強い佃煮ですが、色々なレシピにアレンジできますよ。

是非お試しくださいね! 

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