ゴールデンウイークも終わり、昨日は母の日でしたね！皆さんは何かされましたか？母の日と言えばカーネーションが定番ですが、母の日は日ごろの感謝を伝える日。心からの『ありがとう』が何より嬉しいものです。 まだ何もしてないという方も、照れくさくて…という方にも、いつもお世話になっているお母さんに、手作り料理をプレゼントしてみてはいかがでしょうか？今回は、ランチにおすすめ！パスタをご紹介したいと思います。
庄屋さんののりときのこたっぷりクリームパスタ
お湯を沸かしてパスタを茹でます。パスタを茹でている間にオリーブオイルできのこを炒めます。火を止めて小麦粉を粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、再度火をつけて牛乳で伸ばしコンソメを加えます。とろみがつくまで混ぜ、パスタが茹で上がる直前に『庄屋さんののり』をお好みで加え、塩で味を調えます。ソースと和えてねぎをかけて出来上がり。
庄屋さんのピリ辛のりスープ
鍋に水・顆粒だしを入れ火にかけ、沸騰したらお好みのキノコと『庄屋さんののり』を加え、塩で味を調えます。溶き卵を回し入れ、器に盛ったらネギを加えて完成です。
金のうにのブルスケッタ
レンジで溶かしたバターにみじんぎりにしたにんにくと『金のうに』を加え混ぜます。焼けたバケットに乗せ、トマトとオリーブオイルを垂らして出来上がり。バジルを乗せても美味しいですよ♪
『庄屋さんののり』は味をみながら量を加減してください。ピリっとした甘辛い味わいが食欲をそそります。
今回ご紹介した商品はこちらでご注文頂けます。
来月の第３日曜日は父の日ですね。娘さんからパパへ、お母さんからお父さんへのプレゼントにも喜ばれると思います。和食のイメージが強い佃煮ですが、色々なレシピにアレンジできますよ。
是非お試しくださいね！