毎年この季節になると、夏バテや熱中症対策についてが話題となります。 今年は一味違った「美味しい夏バテ対策」を行ってみませんか^^
私のお気に入りは、この茎わかめの佃煮を使ったミネラルたっぷりの酢の物です。
私が「おいしい♫」と自信を持ってお勧めできるレシピをご紹介します。 作り方はとっても簡単ですので、ぜひ今夜の一品、お弁当の一品に加えてみてくださいね!
材料
- 庄屋さんのコリコリわかめ
- 市販のワカメ(生でも乾燥でも)
- オクラか長芋を適量
- 三杯酢
- お好みでゆでたタコや魚介など
作り方
1.ワカメをざく切りにしてボウルへ移し、「庄屋さんのコリコリわかめ」を適量加え、混ぜる。
2.オクラならさっとゆでて輪切りに、長芋なら短冊切りにし、1に混ぜる。
3.三杯酢を加えしっかりと和える。 お好みでゆでたタコや魚介などを加えても美味しいです。この場合は、少し「庄屋さんのコリコリわかめ」を多めに入 れてください。
アレンジ 3で三杯酢を加えますが、酢が苦手な方やちょっと飽きちゃったという方は、ここでマヨネーズ和えにしてもGOOD! お子様も食べやすくなりますね^^
天草に産地を限定した茎わかめをふんだんに使った「庄屋さんのコリコリわかめ」に、さらにわかめをプラスして、ミネラル力がパワーアップ。
ネバネバ系は免疫力をアップしてくれるので、疲れが溜まりやすい夏には絶対にオススメ!
ゆずの皮を少し擦って入れても、大人の味でとても上品になりますので、こちらもぜひお試しあれ^^