毎年この季節になると、夏バテや熱中症対策についてが話題となります。 今年は一味違った「美味しい夏バテ対策」を行ってみませんか^^

私のお気に入りは、この茎わかめの佃煮を使ったミネラルたっぷりの酢の物です。

私が「おいしい♫」と自信を持ってお勧めできるレシピをご紹介します。 作り方はとっても簡単ですので、ぜひ今夜の一品、お弁当の一品に加えてみてくださいね!

材料

  • 庄屋さんのコリコリわかめ
  • 市販のワカメ(生でも乾燥でも)
  • オクラか長芋を適量
  • 三杯酢
  • お好みでゆでたタコや魚介など

作り方

1.ワカメをざく切りにしてボウルへ移し、「庄屋さんのコリコリわかめ」を適量加え、混ぜる。

2.オクラならさっとゆでて輪切りに、長芋なら短冊切りにし、1に混ぜる。

3.三杯酢を加えしっかりと和える。 お好みでゆでたタコや魚介などを加えても美味しいです。この場合は、少し「庄屋さんのコリコリわかめ」を多めに入 れてください。

アレンジ 
3で三杯酢を加えますが、酢が苦手な方やちょっと飽きちゃったという方は、ここでマヨネーズ和えにしてもGOOD! お子様も食べやすくなりますね^^

天草に産地を限定した茎わかめをふんだんに使った「庄屋さんのコリコリわかめ」に、さらにわかめをプラスして、ミ ネラル力がパワーアップ。

ネバネバ系は免疫力をアップしてくれるので、疲れが溜まりやすい夏には絶対にオススメ!

ゆずの皮を少し擦って入れても、大人の味でとても上品になりますので、こちらもぜひお試しあれ^^