春の嵐の一方で、葉桜の後にチューリップやツツジや八重桜が目に映る、北九州・平尾水産の周辺です。新年度が始まり、多忙な時にも、毎日の朝ごはんは必須ですよね。今回は、栄養のある食事を朝ごはんレシピとしてご紹介します。
NO.1 卵かけご飯に「庄屋さんの昆布」
卵ご飯には美味しい食べ方として醤油やポン酢が定番かもしれませんが、ひと味違ったピリッと辛味のあるマイルドな旨味ある一善です。
NO.2 時短・簡単の「酢わかめ」スープ
スープはお湯を注ぐだけの超簡単「酢わかめ」スープ。味の好みは差があるかもれませんが、栄養あるわかめで海藻類がたっぷりとれるのが嬉しい一杯です。
NO.3 きゅうりと「庄屋さんのコリコリわかめ」を和えるだけ+カルシウム豊富な「いわしに明太」
おかずには、和えるだけレシピで「庄屋さんのコリコリわかめ」と胡瓜を。「いわしに明太」も同じお皿に添えて手早く主菜の一皿が出来上がり。（※2020年3月12日追記：「いわしに明太」は販売が終了しております。ご了承ください。）
NO.4 一押しレシピ！！キャベツの浅漬けに「庄屋さん七彩昆布」
お漬物として、キャベツの浅漬けに「庄屋さん七彩昆布」をのせました。塩加減と、七彩昆布の調和が絶妙で、一押しおすすめレシピですよ。
卵かけご飯はアレンジいろいろで、ごま油やチーズなど意外な組み合わせもあるみたいですね。庄屋さんシリーズは、和食にぴったりのご飯のお供なので、老若男女、美味しくお召し上がりいただけます。「庄屋さんの昆布」以外にも「庄屋さんのきくらげ」「庄屋さんの焼生姜」「磯っ子」「金のうに」を卵かけご飯にトッピングしても簡単で美味しい朝食になると思います。
簡単おいしい朝食レシピで、一日のはじまりが元気にスタートできますように。